pour 8 à 10 personne

                                          ingredien:

250g de mascarpone

500g de fromage blanc

150g de sucre glace

250g de fraises bien mûres  et goûteuses

1 paquet de Campinos à la fraise écrasés au mini robot

                                           matériel:

robot

bol large

foué

papier film

moule à cake

                                            commen préparer?

équeutez les fraises et réduisez-les en purée dans le robot.

battez ensemblele mascarpone, le fromage blanc et le sucre.

ajoutezla purée de fraise et les campinos écrasés, mélanger

bien et versez le tout dans un moule à cake souple ou classique, chemisé d'un film plastique.

laisser 2 ou 3 heures au réfrigérateur.

sorter le gateau et décorez-le 15minutes avant de le déguster.